Texte : Renée-Claude Leroux, organisatrice communautaire
Grâce au soutien financier de Desjardins, les élèves des classes de Mmes Maud Robert et Mityl Ndihokubwayo ont pu découvrir différents métiers. Ils ont reçu la visite de professionnels dans différents domaines et ils ont visité quelques entreprises du territoire.
L’exploration des métiers a débuté avec une ancienne élève passionnée de cuisine et de pâtisserie, Mme Soledad Lemay. Les élèves ont pu, sous sa supervision et à l’aide de ses précieux conseils, expérimenter la réalisation de chocolatines. Ils ont également reçu la visite de Mme Pascale Desruisseaux, qui est aussi une ancienne de Louis-Saint-Laurent. Elle était accompagnée de son chien Happy qui a fait sensation naturellement par son obéissance et ses câlins. Les jeunes ont exploré différents métiers : du toilettage des chiens en passant par la zoothérapie et les cours de bons comportements canins.
En mai, les élèves ont entrepris des visites dans différentes entreprises de East Angus et de Weedon. Leur périple a débuté le 12 mai lorsqu’ils ont été accueillis par Mme Isabelle Blais de Bumper to Bumber de East Angus. Ils ont pu découvrir le monde des pièces automobiles, le service à la clientèle, la vente, l’entreposage, la livraison, etc. Ils ont poursuivi leur voyage chez Artisanex où M. Alex Vézina leur a proposé un tour d’usine qui leur a permis encore une fois l’exploration d’une panoplie d’emplois dans un tout autre domaine, l’ébénisterie, la manipulation et la programmation d’outils, la conception d’armoires, l’emballage, la peinture, etc. Que de beaux moments ! Le lendemain, la Fromagerie P’tit plaisir de Weedon (secteur St-Gérard) recevait les visiteurs de Louis-Saint-Laurent. Habillés comme il se doit, tout en respect avec les mesures d’hygiène sanitaire, les élèves accompagnés par Mme Mélanie Grenier ont visité la fromagerie. Ils ont découvert les différentes étapes de conception des fromages ainsi que toutes les tâches reliées à ce domaine de l’alimentation. Le tout s’est terminé par une dégustation de fromages et tous les élèves ont reçu en cadeau un sac de fromage en grains encore bien chaud… de quoi faire plusieurs envieux!
Les visites se sont terminées chez Weedon Auto où les élèves ont été reçus par un des nouveaux propriétaires, M. Sébastien Audet, et Alexandre Morin, employé. Ce fut une rencontre bien particulière puisqu’Alexandre est un ancien élève de l’école qui a été engagé dans l’entreprise à la fin de son parcours scolaire, à la suite des stages réalisés dans le cadre de son programme scolaire. Il a pu parler de son vécu et de l’importance de bien s’investir dans ses stages. C’est lui qui a fait découvrir les différents emplois relatifs au domaine de l’automobile, commis aux pièces, mécanicien, préposé à l’esthétique et à la préparation des véhicules (travail d’Alexandre), la vente, la comptabilité, etc. Ce fut des retrouvailles bien touchantes et bien spéciales. Quelle fierté de réaliser tout le chemin réalisé par ce merveilleux jeune homme!
En terminant, merci à Desjardins pour son soutien financier et merci à toutes les personnes qui ont accueilli les élèves et qui ont pris le temps d’expliquer leur travail et de donner de bons conseils.
